没有其他办法可以访问和下载后台，所以只能使用【科学上网】来访问和下载，因为项目要求使用【3.8.10】，而官方指导3.8版本兼容的【Erlang/OTP】是（22.3-23.X），按照要求下载完成即可。安装过程我就不说了，简单说一下配置环境变量的问题。
配置变量
安装完RabbitMQ与Erlang（otp_win64_23.2.exe）后，在桌面右键点击我的电脑，选择属性，选择高级系统设置，在弹出的对话框中再次找到【高级】，点击最下方的【环境变量】，会新窗口弹出一个对话框，这个对话框就是系统的环境变量，如图：
找到[系统变量]，点击新建。
环境变量名称：RABBITMQ_SERVER
[值]：D:\Program Files\RabbitMQ Server\rabbitmq_server-3.8.14
注意【value】是安装的rabbitmq的路径，如图：
然后点击确定，然后添加【路径变量】，找到名称为【Path】的变量，点击编辑，如图：
因为变量已经存在，所以是固定值的，我们在最后加上[%RABBITMQ_SERVER%\sbin;%ERLANG_HOME%\bin;]，然后复制粘贴即可。注意检查原来的变量值是否以分号结尾，如果有，直接添加，如果没有，自己加上分号，然后把上面的值复制粘贴过来。最后点击OK，OK，OK即可。
安装部署完成，接下来需要启动软件，这个跟Linux类似，需要代码启动，此时进入目录：
D:\Program Files\RabbitMQ Server\rabbitmq_server-3.8.14\sbin，在文件路径中输入cmd，打开命令窗口，如图：
需要提及的是，可以直接在路径位置输入【cmd】弹出命令提示符，然后输入命令：
rabbitmq-plugins enable rabbitmq_management
因为我的机器已经启动了，所以截图如上。最后打开浏览器访问地址：
:15672/
输入默认账号和密码登录：
账户： 客人
密码：guest
这里再次强调，之所以会出现“User can only log in via localhost”，是因为默认用户guest被限制只能通过localhost访问，如果要用公网IP登录，需要修改配置文件。不过根据网上的说法，在配置文件中，将（大约40行）改一下：
{loopback_users, [<<"guest">>]},
配置修改为：
{loopback_users, []},
如图所示：
然后重启就好了，不过我配置好了重启了还是不行，不知道原因，干脆重新设置一下账号密码吧。
RabbitMQ重启命令，进入路径“D:\Program Files\RabbitMQ Server\rabbitmq_server-3.8.14\sbin”，在文件路径下输入cmd，打开命令窗口输入：
net stop RabbitMQ && net start RabbitMQ
等待重启生效，如图：
最后RabbitMQ与Erlang版本的对应关系如下：
【官方网站】：
至此软件安装部署完成，项目访问正常，折腾了一番，其实也不难，就是刚开始下载比较麻烦，软件安装好了，有需要的可以留言反馈，我去搬砖了，毕竟年底工作多，忙得连午饭都没时间吃，得抽空写个教程记录，免得下次安装的时候彻底忘记了！